“早龍是一家善良的公司,早龍人是善良的人”  — 廈門食品協會會長參觀早龍公司總部后的點評。

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2016年3月10日上午，雨很大，依然擋不住嘉賓們的到訪熱情，廈門食品協會會長一行冒雨參觀了位于廈門輕工食品工業園區內的早龍公司總部。

廈門市食品協會成立于2004年，成立至今一直致力于協助政府做好食品行業統籌、規劃、協調管理，保障市民的食品安全，而早龍作為廈門市的早餐工程承辦企業，成為食品協會外出考察的重要一站。

在早龍總經辦魏總助的安排下，嘉賓們聆聽了市場部經理介紹有關早龍的發展歷程、企業規模、業務范圍、經營理念及早龍品牌內涵與產品特質等，實地考察了早龍研發部、檢驗中心，以及對公司的操作過程進行了檢視。

食品協會高度認可了早龍經營企業的核心理念“堅持只做良心食品”。

長期以來，早龍公司在在產品設計、原料選擇及制作上，以顧客長期身體健康為出發點，深入踐行“三個堅持”

即：一直堅持不加化學添加劑、一直堅持優選上等天然食材、一直堅持遵循傳統古法制作，保持產品的天然屬性及純正味道且安全衛生。

例如：早龍早餐所有產品全都使用100%白砂糖，絕不使用代糖（如若改用代糖，顧客是無法感知的，公司每年可節約成本600多萬元，但為了顧客長期身體健康，依然堅持使用100%白砂糖，即便在糖價高位運行時期，也從未放棄堅守天然）；

   一直堅持購買非轉基因農產品，如:東北黑土地的非轉基因大豆等；一直堅持舍近求遠地購買遼寧、河南等外省產地花生，確保花生黃曲霉素不超國標限值；一直堅持嚴選未經提取黑色素的黑米；

一直堅持購買放心大米、重金屬不超標；

一直堅持向正規面粉廠特別定制無增白劑面粉（2011年5月1日，國家禁止使用增白劑，而早龍公司在此規定之前已經堅持禁用增白劑十三年）；

一直堅持使用無鉛的面粉改良劑（2014年7月1日，國家才規定不能使用含鉛的面粉改良劑）。

同時，早龍建設有面積達三百多平方米的食品安全檢測中心，投入近百萬元購置檢測設備，配備全面到位的專檢力量，設立系統化的品質管控，實現了從原料進廠、半成品、成品出廠所有必檢項目批批快速、準確檢驗，該檢測中心在我省早餐工程企業中系檢測項目最全、檢測能力最強的檢測中心之一。

早龍總經辦魏總助說，堅持只做良心食品成為早龍人的一種情節，很多早龍人在公司待了幾十年直到退休，甚至退休后仍然返聘回公司，只是為了這份割舍不下的情節，早龍人早已把這份工作融入自己的生活的一部分，難以割舍，早龍人及家屬每天都在吃自己做的產品，這么多年，早龍一直待員工如家人，待顧客如家人。

廈門食品協會會長深深感慨，感謝早龍，早龍人是一幫有執著信念的人，早龍人是一群善良的人，早龍是一家善良的公司，這樣的企業讓人放心。

為廣大市民提供優質放心的早餐是早龍人一直堅持的目標，時光易逝，初衷不改。